基金项 目：农业部 “ ４ ” 目（ ０ ６一Ｇ ２） 国家 “ ９８ 项 ２０ ６ ； 十一 五 ” 技支 撑 科 方案项 目（ ０ ６ Ａ ０ Ａ１ ） ２ ０ Ｂ Ｄ ７ ３

  降 ， 响其 农业 利 用 价 值 。为 此 ， 论 了堆 肥 过 程 中 氮 素 的 转 化 机 理 、 化 规 律 、 挥 发 的 影 响 要素 以 及各 种 调 影 讨 转 氨

  控办法 ， 以期 为堆 肥 过 程 中有 效 地控 制 氨 挥 发损 失 提 供 理论 基 础 和 实 践参 考 。

  堆 肥 物料 Ｃ Ｎ 的改变 在 堆肥 中有特 殊 意 义 ， 为 ／ 因

  在微 生 物 的 新 陈 代 谢 和 细 胞 物 质 的 合 成 中需 要 大 量 的养分 元 素 和微 量 元 素 ， Ｃ， Ｋ， Ｍｎ Ｍｇ Ｃ 如 Ｐ， Ｎ， ， ， ｕ和 ｃ ａ等 。碳 在 微 生 物 新 陈 代 谢 过 程 中 约 有 ２ ３变 成 ／ Ｃ 而 被 耗费 掉 ，／ Ｏ １３用 于细 胞 质 的 合 成 。所 以 ， 一部 分碳 被称 为微 生物 的能 源 ， 氮 主 要 用 于 细胞 原 生 质 而

  条 件 的变 化 ， 易造 成 大 量 的有 效 成 分 氨 的挥 发 。据 估

  解 速 度也 逐 渐 减 小 。Ｎ 在 堆 肥 开 始 发 酵 就 开 始 释 Ｈ 放 ， 释 放速 率 在最 初 的 ５天 内 ， 升 到 一个 最 高值 ， 其 上

  然 后逐 渐 下 降 ， 至恒 定 。 直 ２ ）堆 肥 高 温 阶段 ： 入 嗜 热 阶 段 后 ， 肥 水 溶性 进 堆 Ｎ ４ Ｈ＊一Ｎ 的浓 度 达 到 最 高 值 ，Ｈ 也 达 到 了 最 高 值 。 ｐ

  发是 整 个 堆 肥 过 程 中 最 强 烈 的 ， 气 挥 发 损 失 量 占 氨

  ５％ ～０ ， ０ ７ ％ 这以后堆集的高浓度 的 Ｎ ；一Ｎ就开端下 Ｈ

  降， 一起 ｐ Ｈ也 开 始持 续 下 降 。在 嗜热 阶段 ， 只要 当 温度 降 到 ４ ￣ ０Ｃ以下 时 ， 检 测 到发 生 硝 化 发 应 ， 成 才 生 Ｎ ；一Ｎ， 一过 程 进 行 的剧 烈 程 度 依 赖 于 硝 化 细 菌 Ｏ 这

  因而 ， 在堆 肥 过 程 中 ， 气 挥 发 损 失 量 最 大 的 时 氨

  １ ）堆肥 初 始 阶段 ： 肥 开端 后 ， 微 生 物 的作 用 堆 在

  下， 有机 质 矿 化 成 简 单 的蛋 白质 ， 放 出 Ｎ 并 Ｈ 。堆 肥

  期 首要在 堆 肥 前 期 的 升 温 阶段 和 高 温 阶 段 。 降 低 这 段 时期 的氨 气 蒸发 损 失 量是 堆肥 保 氮关 键 所 在 Ｌ 。 ３ ］

  中 图分 类 号 ：Ｘ １ ７３ 文 献 标 识 码 ：Ａ 文章 编 号 ：１ ０ ０ ３—１ ８ （ ０ ０ ０ ０ １ ０ ８ Ｘ ２ １ ） １－ ０ ３＂ ５

  现在 ， 畜禽 养 殖 产 生 的 固体 废 弃 物 （ 禽 粪 便 和 畜 垫料 等 ） 主 要 的处 置方 式 为采 用 堆 肥 化 技 术 生 产 有 最 机 肥 。但 在堆 肥化 过 程 中 因为 温 度 、Ｈ值 、 气 量 等 ｐ 通

  （ 州 大 学 化 工 与 能 源 学 院 ，郑 州 郑 ４０ ０ ） ５ ０ ２

  要 ： 堆 肥 是 畜禽 粪 便 无 害化 、 源 化 的 首要 方 法 ， 在 堆肥 过 程 中 会有 很多 的氨 挥 发 损 失 ， 致 堆 肥 品 质 下 资 但 导

  到 与 环境 温 度 一 样 。 同 时 ， 硝 化 作 用 下 ， 量 氨 态 在 大

  畜 禽粪 便堆 肥 进程 一 般 有 ３个 阶段 ： 肥 初 始 阶 堆

  氮 转化 为 硝 态 氮 ， 硝 态 氮 含 量 继 续 开 始 上 升 ， 肥 使 堆 中氨态 氮进 一 步 的 下降 ， 肥 的 酸 碱 度 继 续 下 降 ， 堆 堆 肥 中 的氨气 挥 发 强度 非 常微 弱 。

  因为 高温 ， 化 反响 几 乎 难 以发 生 。这 阶 段 的 氨气 挥 硝

  算整个 堆 肥 化 过 程 中 氨 气 的挥 发 损 失 约 ２ ％ ～ ０ ５ ％… 。如此 大 量 的氨气 挥 发 ， 仅 降 低 了堆 肥 的 有 ０ 不 效成 分含 量 ， 且挥 发 出 的氨 通 过 干 湿 沉 降 等 方法 最 而

  肥化 进程 中怎么 减 少氨 挥 发 和 收回 挥 发 出的 氨 ， 畜 是 禽粪 便堆 肥 化 处 理 中必 须 解 决 的一 个 重 要 问题 。本

  文评论 了堆 肥 过 程 中氮 素 的 转 化 机 理 、 化 规 律 、 转 氨 蒸发 的影 响 要素及 各 种 调控 办法 。

  全氮和有机氮跟着反响 的进行 ， 含量略有上升。堆肥 Ｎ Ｈ；一Ｎ， Ｏ 一Ｎ 变 化 很 大 ， 堆 肥 化 开 始 的 一 周 Ｎ； 在 内， 在有机质 降解最剧烈 时， Ｈ＋ Ｎ ４一Ｎ到达最大浓度 ，

  其 后含 量 逐步 减 少 。大 量 反 应 产 生 的 Ｎ ； 一Ｎ 可 Ｈ 能 暂时 按捺 微 生物 活 动 的发 展 ， 微 生 物 活 动 增 长 变 使 慢 ， 且 跟着 可 供 降 解 的 有 机 质 的 减 少 ， 机 质 的 降 并 有